実家の庭にホップが実ってたので摘んでみたら凄く良い香り‼️
何かに使えないかな~…….
ひらめいちゃいました‼️
クラフトビールみたいにホップのアロマが楽しめるクラフトホッピー始めようかなと思いまして
ホッピーと言えば割りものはもちろんキンミヤ焼酎、これにフレッシュホップ、コリアンダーシードなどを漬け込んだスパイスホップ焼酎を仕込んでみました。それともう一つはレモングラス、こぶミカンの葉、パクチーの根、マナオを漬け込んだハーブ焼酎も仕込みました。
黒ホッピーはスパイスホップ焼酎と相性抜群、ホッピーとは思えないほどのホップのアロマとコリアンダーシードのスパイスが楽しめます
白ホッピーはハーブ焼酎と相性抜群、ハーブの爽やかさが癖になる味わいでサッパリと飲めちゃいます‼️レモンを搾るとまた違った味わいが楽しめます🍋
本日数量限定でディナータイムに出しちゃいます‼️
専門学校時代の友人の岡君がスタイリスト時代に作ったホッピーTシャツきてお待ちしておりますカップ✋