八王子恩方の坂本ファームさんの美味しいお野菜が入荷しました
今週はスティックセニョール、ブロッコリー、川口えんどう豆などがラインナップ
そこでディナーメニューに坂本ファームさんの美味しいお野菜を使ったオススメ料理をご提供しますっ
｢ジョーパックガード｣というタイ北部の豚肉と菜の花のスープがあり、それを自家製干し豚肉とスティックセニョール、ブロッコリーを使ってアレンジしてみました
カピの旨味、タマリンドのほのかな酸味があるスープで干し肉と野菜を煮て仕上げます。
野菜の甘味、干し豚肉の旨味がさらに加わり深い味わいになります
是非ともお試し下さいませ
アジアンバル ソイジェイ
東京都八王子市八王子中町10-10
TEL.042-634-9108
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